O bolo de noiva é sempre uma atração à parte. Item fundamental na recepção, o bolo de noiva – tão aclamado pelas avós e tias – carrega uma importância tradicional. Símbolo de prosperidade e fertilidade, ao ser cortado pelos noivos, significa o início da vida em comum. Existem bolos de noiva desde a Roma antiga – eram feitos com frutas secas – e sua aparência varia a critério do gosto da noiva. Há bolos com um, dois, três ou mais andares; em formas e cores diferentes; sabores, os mais variados, decorados, naked (nus), com ou sem noivinhos ou outro tipo de topo e até temáticos. Mas, sejam de verdade ou “fake”, nada é mais tradicional do que o momento do bolo que antecede a dança dos noivos. Difícil faltar a famosa foto dos noivos com seus pais nesse momento.
Mas, o que eu realmente gostaria de falar é a respeito dos detalhes desse bolo que passaram a ser verdadeiras obras de arte. Para as noivas que apreciam os detalhes, é bom lembrar que as flores e os laços estão sempre em alta, sejam naturais ou feitas até de açúcar. As rosas continuam como preferência e seus detalhes são de deixar os que as observam de queixo caído tamanha delicadeza e riqueza de detalhes. E como fica sofisticado!
Para maior sofisticação, os tons clarinhos ou pasteis na decoração do bolo continuam como as cores preferidas. Pérolas e rendas dão um ar vintage. Mas o romantismo continua totalmente em alta.
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